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责任者 马新勇
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5381-4484-6
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厨师长创新淮扬菜
马新勇.辽宁科学技术出版社,2006.
责任者 徐鹤峰
ISBN 7-5381-4513-3
燕鲍翅参新厨艺
徐鹤峰.辽宁科学技术出版社,2006.
责任者 杨向东
出版信息 安徽科学技术出版社 ,2006
ISBN 978-7-5337-3511-1
情调烧烤
杨向东.安徽科学技术出版社,2006.
责任者 沐阳
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5388-5147-X
美味东北菜
沐阳.黑龙江科学技术出版社,2006.
责任者 程佳洋
ISBN 7-5388-5148-8
特色风味菜
程佳洋.黑龙江科学技术出版社,2006.
责任者 辜慧雪
出版信息 汕头大学出版社 ,2006
ISBN 7-81036-669-6
巧手料理1变4
辜慧雪.汕头大学出版社,2006.
责任者 赵红滨
ISBN 7-5388-5056-2
雅致分餐菜
赵红滨.黑龙江科学技术出版社,2006.
责任者 梁琼白
ISBN 7-81036-486-3
美味家肴
梁琼白.汕头大学出版社,2006.
责任者 张军
ISBN 7-5388-5150-X
营养清淡菜
张军.黑龙江科学技术出版社,2006.
责任者 新凤凰工作室
ISBN 7-81120-025-2
宴会菜精选
新凤凰工作室.汕头大学出版社,2006.
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