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责任者 林长青
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2007
ISBN 978-7-5045-5968-5
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餐饮行业优秀领班技能培训手册
林长青.中国劳动社会保障出版社,2007.
责任者 李玉国,公学国
出版信息 中国财政经济出版社 ,2007
ISBN 7-5095-0141-5
餐饮服务与管理实训教程
李玉国,公学国.中国财政经济出版社,2007.
责任者 张翠菊
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-122-00822-0
餐饮服务与管理
张翠菊.化学工业出版社,2007.
责任者 陈树
出版信息 广东经济出版社 ,2007
ISBN 978-7-80728-635-6
餐饮经理岗位职业技能培训教程
陈树.广东经济出版社,2007.
责任者 李国茹,杨春梅
出版信息 中国人民大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-300-07824-3
李国茹,杨春梅.中国人民大学出版社,2007.
责任者 赵涛
出版信息 电子工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-121-04824-1
餐饮企业规范化管理全书:最新管理工具、制度、表格与工作规范全书
赵涛.电子工业出版社,2007.
责任者 林德荣
出版信息 清华大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-302-16177-6
餐饮经营管理策略
林德荣.清华大学出版社,2007.
责任者 沈建龙
ISBN 978-7-300-08245-5
餐饮服务与管理实务
沈建龙.中国人民大学出版社,2007.
责任者 王志民,吉根宝
出版信息 东南大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-5641-0755-0
王志民,吉根宝.东南大学出版社,2007.
责任者 赵建民,金洪霞,郭志刚
出版信息 山东科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5331-4807-2
行政总厨监理的300个细节
赵建民,金洪霞,郭志刚.山东科学技术出版社,2007.
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