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责任者 魏春东
出版信息 中国书籍出版社 ,2015.9
ISBN 978-7-5068-5127-5
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世界政要饮食秘闻
魏春东.中国书籍出版社,2015.9.
责任者 陈弘美
出版信息 三联书店 ,2012
ISBN 978-7-108-03982-8
用筷子夹出美味:日餐、中餐礼仪
陈弘美.三联书店,2012.
责任者 毛旭东
出版信息 北京出版社 ,2011
ISBN 978-7-200-08992-9
春节网事 中华年夜饭
毛旭东.北京出版社,2011.
责任者 周家望
出版信息 北京燕山出版社 ,2007
ISBN 978-7-5402-1213-1
老北京的吃喝
周家望.北京燕山出版社,2007.
责任者 崔墨卿,周止敬,董文森
出版信息 中国文史出版社 ,2006
ISBN 7-5034-1757-9
名人与美食
崔墨卿,周止敬,董文森.中国文史出版社,2006.
责任者 高启安
出版信息 民族出版社 ,2004
ISBN 7-105-06042-5
敦煌饮食探秘
高启安.民族出版社,2004.
ISBN 7-105-06762-4
唐五代敦煌饮食文化研究
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