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责任者 日本柴田书店
出版信息 中国轻工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-5184-3855-6
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虾蟹料理图鉴
日本柴田书店.中国轻工业出版社,2022.
责任者 朱长征,胡志霞,李茂华
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2021
ISBN 978-7-5763-0238-7
烹饪营养与配餐
朱长征,胡志霞,李茂华.北京理工大学出版社有限责任公司,2021.
责任者 主妇之友社
出版信息 人民邮电出版社 ,2021
ISBN 978-7-115-54053-9
图解日本刀工专业技艺
主妇之友社.人民邮电出版社,2021.
责任者 小田真规子
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5184-3223-3
新手下厨房一本就够
小田真规子.中国轻工业出版社,2021.
责任者 陈秉文
ISBN 978-7-5184-3152-6
肉味厨房
陈秉文.中国轻工业出版社,2021.
责任者 范泽怀,韦昔奇,何丽均
出版信息 重庆大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5689-2824-3
西餐烹调基础
范泽怀,韦昔奇,何丽均.重庆大学出版社,2021.
责任者 袁枚
出版信息 中国商业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5208-1309-9
随园食单
袁枚.中国商业出版社,2021.
责任者 陈伟明
出版信息 中华书局 ,2020
ISBN 978-7-101-14405-5
陈伟明.中华书局,2020.
责任者 生活新实用编辑部
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5713-0332-7
海鲜烹调秘诀一次学会
生活新实用编辑部.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2020
ISBN 978-7-5180-7353-5
随园食单全鉴
袁枚.中国纺织出版社有限公司,2020.
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