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责任者 王鼎
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-14122-4
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广东小吃
王鼎.化学工业出版社,2012.
责任者 乔好勤
出版信息 华中科技大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5609-6785-1
岭南文献史
乔好勤.华中科技大学出版社,2011.
责任者 翁小筑
出版信息 广东教育出版社 ,2010
ISBN 978-7-5406-8076-3
相约岭南
翁小筑.广东教育出版社,2010.
责任者 左鹏军
出版信息 中山大学出版社 ,2009
ISBN 978-7-306-03522-6
岭南学.第三辑
左鹏军.中山大学出版社,2009.
出版信息 中山大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-306-03202-7
岭南学.第二辑
左鹏军.中山大学出版社,2008.
责任者 梁慧仪,杨远雄
出版信息 广东科技出版社 ,2004
ISBN 7-5359-2791-2
广东大排档.炆、焗(海鲜、河鲜)
梁慧仪,杨远雄.广东科技出版社,2004.
责任者 黎丽甜,庄汉城
ISBN 7-5359-3484-6
广东菜料头、汁和芡
黎丽甜,庄汉城.广东科技出版社,2004.
责任者 秦艳芬
ISBN 7-5359-3671-7
广东靓汤.滋补篇
秦艳芬.广东科技出版社,2004.
责任者 马勇,陈珊
出版信息 广东旅游出版社 ,2000
ISBN 7-80653-008-8
广东生态游
马勇,陈珊.广东旅游出版社,2000.
责任者 李曾鹏展
出版信息 广东科技出版社 ,2000
ISBN 7-5359-1764-X
广东风味菜.冷盘
李曾鹏展.广东科技出版社,2000.
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