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责任者 祝宝钧
出版信息 浙江科学技术出版社 ,1995
ISBN 7-5341-0741-5
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家庭菜点大观
祝宝钧.浙江科学技术出版社,1995.
责任者 王春林,何正芳
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,1995
ISBN 7-5439-0743-7
野味珍禽菜谱
王春林,何正芳.上海科学技术文献出版社,1995.
责任者 庄汉城,黎丽甜
出版信息 广东科技出版社 ,1995
ISBN 7-5359-1266-4
广东菜.续二,烹调技法
庄汉城,黎丽甜.广东科技出版社,1995.
责任者 张仁庆
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,1995
ISBN 7-5381-2158-7
百花争艳:首届元达杯全国青年厨师冷拼雕刻大赛获奖作品选
张仁庆.辽宁科学技术出版社,1995.
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