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责任者 武汉商业服务学院烹饪系,武汉商业服务学院烹饪系
出版信息 湖北人民出版社 ,2003.11
ISBN 7-216-03797-9
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鄂菜大系.E,家常风味篇
武汉商业服务学院烹饪系,武汉商业服务学院烹饪系.湖北人民出版社,2003.11.
ISBN 7-216-03869-X
鄂菜大系.E,地方风味篇
责任者 于珧
出版信息 广西科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-204-05199-8
秋冬滋补解燥老火汤
于珧.广西科学技术出版社,2003.
责任者 邝穗
出版信息 新世纪出版社 ,2003
ISBN 7-5405-2633-5
新编粤菜烹饪大全
邝穗.新世纪出版社,2003.
责任者 黄家明
出版信息 四川科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5364-1572-9
川味泡菜
黄家明.四川科学技术出版社,2003.
责任者 李瑞腾
出版信息 吉林摄影出版社 ,2003
ISBN 7-80606-639-X
珍味小馆.养生食补
李瑞腾.吉林摄影出版社,2003.
责任者 许顺财
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2003
ISBN 978-7-5381-3782-8
台湾精美点心:40年老店主厨 许顺财食谱
许顺财.辽宁科学技术出版社,2003.
责任者 本书编写组编
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2003
ISBN 7-5439-2076-X
杭州家常菜300例
本书编写组编.上海科学技术文献出版社,2003.
责任者 赵仁荣,张伟福
出版信息 上海科学普及出版社 ,2003
ISBN 7-5427-2606-4
年夜饭
赵仁荣,张伟福.上海科学普及出版社,2003.
责任者 陈祖明
ISBN 7-5364-5065-6
川味蒸菜
陈祖明.四川科学技术出版社,2003.
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