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责任者 邵坚
出版信息 中国纺织出版社 ,1999
ISBN 7-5064-1502-X
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双休日家宴面点
邵坚.中国纺织出版社,1999.
责任者 黄怀玲
出版信息 知识出版社 ,1999
ISBN 7-5015-2022-4
美味面食粥饼
黄怀玲.知识出版社,1999.
责任者 李文卿
出版信息 中国轻工业出版社 ,1999
ISBN 7-5019-2538-0
面点工艺学
李文卿.中国轻工业出版社,1999.
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