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责任者 朱振藩
出版信息 岳麓书社 ,2004.6
ISBN 7-80665-368-6
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食林外史
朱振藩.岳麓书社,2004.6.
责任者 蔡美杏
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4246-3
米粉·羹
蔡美杏.中国轻工业出版社,2004.
责任者 二毛
ISBN 7-5019-4332-X
最佳菜谱
二毛.中国轻工业出版社,2004.
责任者 高磊,张书珩
出版信息 远方出版社 ,2004
ISBN 7-80595-911-0
家庭靓汤
高磊,张书珩.远方出版社,2004.
责任者 姜毅,李志刚
出版信息 中国旅游出版社 ,2004
ISBN 7-5032-2447-9
中式烹调工艺学
姜毅,李志刚.中国旅游出版社,2004.
责任者 刘军茹
出版信息 五洲传播出版社 ,2004
ISBN 7-5085-0541-7
中国饮食
刘军茹.五洲传播出版社,2004.
责任者 周晓燕,陈洪华
出版信息 旅游教育出版社 ,2004
ISBN 7-5637-1215-1
中国名菜名点
周晓燕,陈洪华.旅游教育出版社,2004.
责任者 彭建泽
出版信息 湖南人民出版社 ,2004
ISBN 7-5438-3537-1
时膳靓汤
彭建泽.湖南人民出版社,2004.
四季养生
小菜一碟
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