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责任者 费德尔
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0630-2
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法式烘焙教科书.2,糕点装饰 经典蛋糕
费德尔.中国轻工业出版社,2016.
责任者 川上文代
出版信息 中国民族摄影艺术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5122-0750-9
最详尽的甜点制作教科书
川上文代.中国民族摄影艺术出版社,2015.
责任者 日高宣博
出版信息 机械工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-111-47670-2
初学者的糕点教科书
日高宣博.机械工业出版社,2014.
责任者 刘帝宏主编
出版信息 中原农民出版社 ,2014
ISBN 978-7-5542-0765-9
流行糕点制作绝技
刘帝宏主编.中原农民出版社,2014.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-9761-9
法国蓝带糕点制作.初级
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2014.
责任者 李振良
出版信息 广东科技出版社 ,2013
ISBN 978-7-5359-5817-4
港点心 港味道
李振良.广东科技出版社,2013.
责任者 黎国雄
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5388-7106-7
美点6000例
黎国雄.黑龙江科学技术出版社,2012.
责任者 大爱电视台
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-8814-3
健康美味素糕点
大爱电视台.中国纺织出版社,2012.
责任者 孟兆庆
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2011
ISBN 978-7-5381-6741-2
孟老师的美味蛋糕卷:5种蛋糕体+5种夹心奶油馅的百变蛋糕卷
孟兆庆.辽宁科学技术出版社,2011.
责任者 许正忠,周素华
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7276-0
从小爱吃的糖果和点心
许正忠,周素华.中国纺织出版社,2011.
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