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责任者 谢志强
出版信息 海南出版社 ,2009
ISBN 978-7-5443-3104-3
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粤菜:最新全彩
谢志强.海南出版社,2009.
责任者 何顺
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5381-4972-2
酒店热卖粤菜
何顺.辽宁科学技术出版社,2008.
责任者 李菁
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5357-4381-1
家常口味菜.续集
李菁.湖南科学技术出版社,2005.
责任者 梁慧仪,杨远雄
出版信息 广东科技出版社 ,2004
ISBN 7-5359-2790-4
广东大排档.煎炸
梁慧仪,杨远雄.广东科技出版社,2004.
ISBN 7-5359-2791-2
广东大排档.炆、焗(海鲜、河鲜)
ISBN 7-5359-2795-5
广东大排档:炖汤
责任者 黎丽甜,庄汉城
ISBN 7-5359-3484-6
广东菜料头、汁和芡
黎丽甜,庄汉城.广东科技出版社,2004.
责任者 秦艳芬
ISBN 7-5359-3671-7
广东靓汤.滋补篇
秦艳芬.广东科技出版社,2004.
责任者 严金明
出版信息 中国轻工业出版社 ,2003
ISBN 7-5019-3888-1
像生拼盘
严金明.中国轻工业出版社,2003.
责任者 梁昌,廖锡祥
出版信息 广东科技出版社 ,2003
ISBN 7-5359-3318-1
鱼300味
梁昌,廖锡祥.广东科技出版社,2003.
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