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责任者 钱蕾蕾
出版信息 齐鲁电子音像出版社 ,2016
ISBN 978-7-89396-209-7
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创意盘饰100·厨房里的美学革命
钱蕾蕾.齐鲁电子音像出版社,2016.
责任者 李向阳
出版信息 福建科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5335-4733-2
写意果酱画盘饰
李向阳.福建科学技术出版社,2015.
责任者 罗家良
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-19857-0
果酱画盘饰围边精选
罗家良.化学工业出版社,2014.
责任者 孔令海
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-5019-8115-1
孔令海盘饰围边设计教程.果蔬篇
孔令海.中国轻工业出版社,2013.
责任者 食尚文化
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-14054-8
新款盘饰造型200例
食尚文化.化学工业出版社,2012.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-5019-7826-7
孔令海盘饰围边设计教程.果酱篇
孔令海.中国轻工业出版社,2011.
ISBN 978-7-5019-7847-2
孔令海盘饰围边设计教程.糖艺篇
ISBN 978-7-5019-7859-5
孔令海盘饰围边设计教程.巧克力篇
责任者 卫兴安
ISBN 978-7-5019-8012-3
精品面塑制作技术
卫兴安.中国轻工业出版社,2011.
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2010
ISBN 978-7-5439-4149-6
食雕美术教程
罗家良.上海科学技术文献出版社,2010.
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