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责任者 彭建泽
出版信息 湖南人民出版社 ,2004
ISBN 7-5438-3537-1
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绝味凉菜
彭建泽.湖南人民出版社,2004.
责任者 大众菜谱编写组
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4301-X
凉菜
大众菜谱编写组.中国轻工业出版社,2004.
责任者 陆斌
出版信息 上海文化出版社 ,2004
ISBN 7-80646-592-8
千滋百味家常菜.冷菜
陆斌.上海文化出版社,2004.
责任者 郭春荣,张辉
出版信息 上海科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5323-7232-4
天天凉菜
郭春荣,张辉.上海科学技术出版社,2004.
责任者 袁新宇
出版信息 四川科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5364-5456-2
小餐馆当家菜.冷菜
袁新宇.四川科学技术出版社,2004.
责任者 梁琼白
出版信息 中国纺织出版社 ,2004
ISBN 7-5064-2716-8
清粥小菜
梁琼白.中国纺织出版社,2004.
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