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责任者 王剑寒,唐晓琴
出版信息 金盾出版社 ,2015
ISBN 978-7-5082-9725-5
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蔬菜类美食制作
王剑寒,唐晓琴.金盾出版社,2015.
责任者 张明亮
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5384-5553-3
蔬香四溢
张明亮.吉林科学技术出版社,2012.
责任者 邴吉和
出版信息 青岛出版社 ,2007
ISBN 978-7-5436-4050-4
瓜果蔬豆菜典
邴吉和.青岛出版社,2007.
责任者 “现代人·大众美食系列”编写组编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5436-4
家常炒时蔬
“现代人·大众美食系列”编写组编.中国轻工业出版社,2006.
责任者 大食代工作室
出版信息 江西科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5390-2868-8
健康蔬菜
大食代工作室.江西科学技术出版社,2006.
责任者 褚慈峰
出版信息 河北科学技术出版社 ,2006
ISBN 7-5375-3415-2
创新食品雕刻.果蔬篇
褚慈峰.河北科学技术出版社,2006.
责任者 李吉川
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4707-4
创意切雕大师.2,蔬菜切雕实用篇
李吉川.中国轻工业出版社,2005.
ISBN 7-5019-4703-1
创意切雕大师.6,刀功蔬菜篇
ISBN 7-5019-4706-6
创意切雕大师.蔬菜切雕基础篇.1
责任者 刘洪
出版信息 上海文化出版社 ,2003
ISBN 7-80646-475-1
蔬食营养菜谱
刘洪.上海文化出版社,2003.
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