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责任者 A. 伊斯梅尔
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2002.6
ISBN 7-5357-3445-6
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现代美国饭店销售管理
A. 伊斯梅尔.湖南科学技术出版社,2002.6.
责任者 余炳炎,王培来
出版信息 旅游教育出版社 ,2002
ISBN 7-5637-1048-5
饭店客房部的运行与管理
余炳炎,王培来.旅游教育出版社,2002.
责任者 R.R. 卡瓦那,Raphael R. Kavanaugh,J.D. 奈米尔,Jack D. Ninemeier
出版信息 中国旅游出版社 ,2002
ISBN 7-5032-1983-1
饭店业督导
R.R. 卡瓦那,Raphael R. Kavanaugh,J.D. 奈米尔,Jack D. Ninemeier.中国旅游出版社,2002.
责任者 刘赵平
ISBN 7-5032-1942-4
分时度假·产权酒店:饭店业和房地产业的创新发展之路
刘赵平.中国旅游出版社,2002.
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