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责任者 陈艳
出版信息 对外经济贸易大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5663-0653-1
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现代饭店管理
陈艳.对外经济贸易大学出版社,2013.
责任者 刘飞龙,郑赤建
出版信息 华中科技大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5609-9068-2
现代饭店人力资源管理
刘飞龙,郑赤建.华中科技大学出版社,2013.
责任者 唐秀丽
出版信息 重庆大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5624-7755-6
现代酒店管理概论
唐秀丽.重庆大学出版社,2013.
责任者 仇学琴,罗明义
出版信息 南开大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-310-04264-7
饭店管理原理
仇学琴,罗明义.南开大学出版社,2013.
责任者 周显曙,丁霞
出版信息 清华大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-302-30711-2
酒店营销实务
周显曙,丁霞.清华大学出版社,2013.
责任者 申思
出版信息 河南大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5649-1100-3
现代饭店管理精要
申思.河南大学出版社,2013.
责任者 孙丽钦
ISBN 978-7-302-30072-4
酒店基础知识
孙丽钦.清华大学出版社,2013.
责任者 杨劲松
出版信息 机械工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-111-42378-2
酒店战略管理
杨劲松.机械工业出版社,2013.
责任者 王竹宇,周义龙
出版信息 经济管理出版社 ,2013
ISBN 978-7-5096-2562-0
酒店服务心理学
王竹宇,周义龙.经济管理出版社,2013.
责任者 曹洪珍,刘翠萍
出版信息 广东旅游出版社 ,2013
ISBN 978-7-80766-534-2
饭店管理概论
曹洪珍,刘翠萍.广东旅游出版社,2013.
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