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责任者 陈海华,孙庆杰
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-26861-7
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食品化学
陈海华,孙庆杰.化学工业出版社,2016.
责任者 李红
出版信息 中国纺织出版社 ,2015
ISBN 978-7-5180-1245-9
李红.中国纺织出版社,2015.
责任者 汪东风
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20603-9
汪东风.化学工业出版社,2014.
责任者 胡耀辉
ISBN 978-7-122-20325-0
食品生物化学
胡耀辉.化学工业出版社,2014.
责任者 谢笔钧
出版信息 科学出版社 ,2011
ISBN 978-7-03-031511-3
谢笔钧.科学出版社,2011.
责任者 谢明勇
出版信息 化学工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-122-10404-5
谢明勇.化学工业出版社,2011.
责任者 贡汉坤
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-026347-6
贡汉坤.科学出版社,2010.
责任者 张邦建,崔雨荣
ISBN 978-7-03-026639-2
食品生物化学实训教程
张邦建,崔雨荣.科学出版社,2010.
责任者 王淼,吕晓玲
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6818-3
王淼,吕晓玲.中国轻工业出版社,2009.
责任者 李丽娅
出版信息 高等教育出版社 ,2005
ISBN 978-7-04-016491-6
李丽娅.高等教育出版社,2005.
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