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责任者 张晓燕
出版信息 化学工业出版社 ,2023
ISBN 978-7-122-43256-8
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食品安全与质量管理
张晓燕.化学工业出版社,2023.
责任者 周洁
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2021
ISBN 978-7-5763-0756-6
食品营养与安全
周洁.北京理工大学出版社有限责任公司,2021.
责任者 郑苗苗
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2021
ISBN 978-7-5180-8655-9
郑苗苗.中国纺织出版社有限公司,2021.
责任者 杨治彪
出版信息 陕西科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5369-7763-1
中国膳食密码:解码营养与食品安全
杨治彪.陕西科学技术出版社,2020.
责任者 李河山
出版信息 辽海出版社 ,2019.01
ISBN 978-7-5451-4641-7
旅游烹饪营养与食品安全研究
李河山.辽海出版社,2019.01.
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2018
ISBN 978-7-5682-4958-4
周洁.北京理工大学出版社有限责任公司,2018.
责任者 李国光
出版信息 中国医药科技出版社 ,2017
ISBN 978-7-5067-9027-7
食品安全知识读本
李国光.中国医药科技出版社,2017.
责任者 张娜,车会莲
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-050976-5
食品卫生与安全
张娜,车会莲.科学出版社,2017.
责任者 凌强
出版信息 首都经济贸易大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5638-2573-8
凌强.首都经济贸易大学出版社,2016.
责任者 周永林,甄世祺
出版信息 苏州大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5672-1532-0
社区营养与食品安全实用手册
周永林,甄世祺.苏州大学出版社,2016.
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