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责任者 吴强
出版信息 武汉大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-307-17934-9
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美国食品药品纯净运动研究
吴强.武汉大学出版社,2016.
责任者 张志强,于军
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-5019-6323-2
餐饮卫生管理教程.下册,餐饮食品加工与服务的卫生管理
张志强,于军.中国轻工业出版社,2011.
ISBN 978-7-5019-6315-7
餐饮卫生管理教程.上册,餐饮原料采购与贮存的卫生管理
责任者 李洪生
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2010
ISBN 978-7-5045-8391-8
食品流通安全监督管理与实务
李洪生.中国劳动社会保障出版社,2010.
责任者 莫慧平
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-6114-6
食品卫生与安全管理
莫慧平.中国轻工业出版社,2010.
责任者 李光德
出版信息 经济科学出版社 ,2008
ISBN 978-7-5058-7497-8
经济转型期中国食品药品安全的社会性管制研究
李光德.经济科学出版社,2008.
责任者 周应恒
出版信息 经济管理出版社 ,2008
ISBN 978-7-5096-0363-5
现代食品安全与管理
周应恒.经济管理出版社,2008.
责任者 韩增师,黄杰,刘志刚
出版信息 黄河出版社 ,2005
ISBN 978-7-80152-667-0
食品卫生管理员培训教材
韩增师,黄杰,刘志刚.黄河出版社,2005.
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