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责任者 师邱毅,纪其雄,许莉勇
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-122-08885-7
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食品安全快速检测技术及应用
师邱毅,纪其雄,许莉勇.化学工业出版社,2010.
责任者 谢增鸿
ISBN 978-7-122-07371-6
食品安全分析与检测技术
谢增鸿.化学工业出版社,2010.
责任者 张水华,余以刚
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7107-7
食品标准与法规
张水华,余以刚.中国轻工业出版社,2010.
责任者 胡小松,陈芳,沈群
出版信息 中国农业大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-5655-0086-2
食品安全与日常饮食
胡小松,陈芳,沈群.中国农业大学出版社,2010.
责任者 里基
出版信息 东方出版社 ,2010
ISBN 978-7-5060-3910-9
真相壹:食物及日常用品中隐藏的危险
里基.东方出版社,2010.
责任者 侯健平
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-026528-9
食品微生物
侯健平.科学出版社,2010.
责任者 董明盛,贾英民
ISBN 978-7-5019-5545-9
食品微生物学
董明盛,贾英民.中国轻工业出版社,2010.
责任者 贾树队,彭智会,左晨
出版信息 天津科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5308-5615-4
食品安全知识培训教材.初级农产品及流通领域食品安全
贾树队,彭智会,左晨.天津科学技术出版社,2010.
责任者 一民
出版信息 中国人民大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-300-10958-9
转基因食品:天使还是魔鬼
一民.中国人民大学出版社,2010.
责任者 王永华
ISBN 978-7-5019-7539-6
食品分析
王永华.中国轻工业出版社,2010.
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