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责任者 喻成清
出版信息 安徽人民出版社 ,2007
ISBN 978-7-212-03031-5
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基础刀工应用图解
喻成清.安徽人民出版社,2007.
ISBN 978-7-212-03030-8
蔬菜水果加工刀法
ISBN 978-7-212-03028-5
水产海鲜加工刀法
ISBN 978-7-212-03029-2
畜禽肉食加工刀法
责任者 麻丽华,陈世耕,王加龙
出版信息 国防工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-118-05178-0
塑料原材料化学分析工:初级工
麻丽华,陈世耕,王加龙.国防工业出版社,2007.
责任者 易辉
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5381-4880-0
常用干料发制技法
易辉.辽宁科学技术出版社,2007.
责任者 于清溪
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 7-5025-9050-1
橡胶原材料手册
于清溪.化学工业出版社,2007.
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