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责任者 饶雪梅
出版信息 科学出版社 ,2007
ISBN 978-7-03-019131-1
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餐饮服务实训教程
饶雪梅.科学出版社,2007.
责任者 王伟
出版信息 旅游教育出版社 ,2007
ISBN 978-7-5637-1543-5
饭店培训管理实务:饭店业培训体系的建立
王伟.旅游教育出版社,2007.
责任者 范运铭
出版信息 华中师范大学出版社 ,2007
ISBN 7-5622-3093-5
饭店服务规程
范运铭.华中师范大学出版社,2007.
责任者 刘慧明,杨卫
出版信息 广东经济出版社 ,2007
ISBN 978-7-80728-657-8
康乐经理岗位职业技能培训教程
刘慧明,杨卫.广东经济出版社,2007.
责任者 孔永生
出版信息 中国旅游出版社 ,2007
ISBN 978-7-5032-3034-9
前厅与客房细微服务
孔永生.中国旅游出版社,2007.
责任者 蔡维溪
ISBN 978-7-5032-3195-7
星级饭店餐饮客房:ISO/14001环境国际标准化管理
蔡维溪.中国旅游出版社,2007.
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