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责任者 刘志强
出版信息 外文出版社 ,2013
ISBN 978-7-119-08317-9
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舌尖上的饮食文化
刘志强.外文出版社,2013.
责任者 李波
出版信息 重庆出版社 ,2013
ISBN 978-7-229-06285-9
舌尖下的中国:一个饕餮民族的前世今生
李波.重庆出版社,2013.
责任者 史丽君,邸晓宇
出版信息 中国大百科全书出版社 ,2013
ISBN 978-7-5000-9117-2
中华美食
史丽君,邸晓宇.中国大百科全书出版社,2013.
责任者 丁洁
出版信息 北京工业大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5639-3518-5
味觉里的中国
丁洁.北京工业大学出版社,2013.
责任者 王贵亮
出版信息 电子工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-121-18940-1
食在八方
王贵亮.电子工业出版社,2013.
责任者 何跃青
ISBN 978-7-119-08213-4
中国饮食文化
何跃青.外文出版社,2013.
责任者 苏山
ISBN 978-7-5639-3684-7
中国趣味饮食文化
苏山.北京工业大学出版社,2013.
责任者 李刚
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-16483-4
餐饮业行话俗语通释
李刚.化学工业出版社,2013.
责任者 董鹏
出版信息 中国财富出版社 ,2013
ISBN 978-7-5047-4820-1
民国 味·道
董鹏.中国财富出版社,2013.
责任者 初国卿
出版信息 辽海出版社 ,2013
ISBN 978-7-5451-2816-1
中国饮食知识百问
初国卿.辽海出版社,2013.
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