检索条件: 食品加工 ( 主题词 )
责任者 袁仲
出版信息 科学出版社 ,2012.03
ISBN 978-7-03-033580-7
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肉品加工技术
袁仲.科学出版社,2012.03.
责任者 薛效贤,薛芹
出版信息 科学技术文献出版社 ,2004
ISBN 7-5023-4836-0
乳品加工技术及工艺配方
薛效贤,薛芹.科学技术文献出版社,2004.
责任者 高海燕,张建
出版信息 科学技术文献出版社 ,2013.11
ISBN 978-7-5023-8329-9
香肠制品加工技术
高海燕,张建.科学技术文献出版社,2013.11.
责任者 吴美珠
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5381-6102-1
饼干·果冻布丁·巧克力
吴美珠.辽宁科学技术出版社,2009.
责任者 于新,李小华
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7220-3
肉制品加工技术与配方
于新,李小华.中国纺织出版社,2011.
责任者 邓尚贵,张晓敏,谢超
出版信息 经济日报出版社 ,2008
ISBN 978-7-80180-839-4
现代鱿鱼加工
邓尚贵,张晓敏,谢超.经济日报出版社,2008.
责任者 郝涤非
出版信息 科学出版社 ,2012
ISBN 978-7-03-032325-5
水产品加工技术
郝涤非.科学出版社,2012.
责任者 孙来华,姜旭德
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-027177-8
畜产品加工技术及实训教程.乳制品生产分册
孙来华,姜旭德.科学出版社,2010.
责任者 孟兆庆
ISBN 978-7-5381-5706-2
孟老师的100道手工饼干
孟兆庆.辽宁科学技术出版社,2009.
责任者 王森
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-5019-7919-6
轻松成为饼干达人
王森.中国轻工业出版社,2011.
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