检索条件: 广东省 ( 主题词 )
责任者 胡晨阳
出版信息 华南理工大学出版社 ,2004
ISBN 7-5623-2167-1
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集体食堂菜谱:广东省高校烹饪技术大赛菜谱汇编
胡晨阳.华南理工大学出版社,2004.
责任者 梁慧仪,杨远雄
出版信息 广东科技出版社 ,2005
ISBN 7-5359-2792-0
广东大排档.炆焗(禽畜)
梁慧仪,杨远雄.广东科技出版社,2005.
责任者 郑衍基
出版信息 广东科技出版社 ,2000
ISBN 7-5359-2509-X
广东特色菜.二
郑衍基.广东科技出版社,2000.
责任者 广东省职业技术教研室
出版信息 广东科技出版社 ,2021
ISBN 978-7-5359-7672-7
中国潮州非遗技艺.潮州菜·潮州工夫茶
广东省职业技术教研室.广东科技出版社,2021.
责任者 梁昌,廖锡祥
出版信息 广东科技出版社 ,2002
ISBN 7-5359-3091-3
珠三角特色菜:广东风味
梁昌,廖锡祥.广东科技出版社,2002.
责任者 黄嘉东,冯秋,蔡水养
出版信息 广东科技出版社 ,2019
ISBN 978-7-5359-7155-5
广东烧腊制作工艺
黄嘉东,冯秋,蔡水养.广东科技出版社,2019.
责任者 陈少俊,高庭源
ISBN 978-7-5359-7156-2
潮式卤味制作工艺
陈少俊,高庭源.广东科技出版社,2019.
责任者 佘自强
出版信息 广东科技出版社 ,2010
ISBN 978-7-5359-5201-1
阿佘靓汤.滋补养生篇
佘自强.广东科技出版社,2010.
ISBN 978-7-5359-5198-4
阿佘靓汤.春夏养生篇
出版信息 广东科技出版社 ,2004
ISBN 7-5359-2790-4
广东大排档.煎炸
梁慧仪,杨远雄.广东科技出版社,2004.
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