检索条件: 食品安全 ( 主题词 )
责任者 贾树队,彭智会,左晨
出版信息 天津科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5308-5615-4
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食品安全知识培训教材.餐饮服务食品安全
贾树队,彭智会,左晨.天津科学技术出版社,2010.
责任者 湖北省团餐快餐生产供应协会
出版信息 中国医药科技出版社 ,2017.01
ISBN 978-7-5067-8163-3
餐饮服务食品安全操作指南
湖北省团餐快餐生产供应协会.中国医药科技出版社,2017.01.
责任者 丁丽霞,文东旭
出版信息 中国医药科技出版社 ,2013
ISBN 978-7-5067-6075-1
餐饮服务食品安全技术监督
丁丽霞,文东旭.中国医药科技出版社,2013.
责任者 汪志君
出版信息 高等教育出版社 ,2010
ISBN 978-7-04-030477-0
餐饮食品安全
汪志君.高等教育出版社,2010.
责任者 熊敏
出版信息 化学工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-122-12731-0
餐饮业食品安全控制
熊敏.化学工业出版社,2012.
责任者 张志强,于军
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-5019-6315-7
餐饮卫生管理教程.上册,餐饮原料采购与贮存的卫生管理
张志强,于军.中国轻工业出版社,2011.
ISBN 978-7-5019-6323-2
餐饮卫生管理教程.下册,餐饮食品加工与服务的卫生管理
责任者 迟景利,高铁夫
出版信息 人民卫生出版社 ,2015
ISBN 978-7-117-20836-9
餐饮服务食品安全操作规范图解
迟景利,高铁夫.人民卫生出版社,2015.
责任者 但耀卿
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2014
ISBN 978-7-5167-1611-3
餐饮服务从业人员读本
但耀卿.中国劳动社会保障出版社,2014.
责任者 孙勇兴
出版信息 人民邮电出版社 ,2020
ISBN 978-7-115-53837-6
餐饮业外卖管理一本通:外卖订单+配送+安全+投诉管理
孙勇兴.人民邮电出版社,2020.
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