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责任者 黎丽甜,庄汉城
出版信息 广东科技出版社 ,2004
ISBN 7-5359-3484-6
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广东菜料头、汁和芡
黎丽甜,庄汉城.广东科技出版社,2004.
责任者 秦艳芬
ISBN 7-5359-3671-7
广东靓汤.滋补篇
秦艳芬.广东科技出版社,2004.
责任者 庄汉城,黎丽甜
出版信息 广东科技出版社 ,2001
ISBN 7-5359-2621-5
广东靓汤.春夏篇
庄汉城,黎丽甜.广东科技出版社,2001.
责任者 李曾鹏展
出版信息 广东科技出版社 ,2000
ISBN 7-5359-1764-X
广东风味菜.冷盘
李曾鹏展.广东科技出版社,2000.
责任者 陈庆钱
出版信息 广东旅游出版社 ,1999
ISBN 7-80521-391-7
粤菜美食
陈庆钱.广东旅游出版社,1999.
出版信息 广东科技出版社 ,1996
ISBN 7-5359-1669-4
广东风味菜.汤羹
李曾鹏展.广东科技出版社,1996.
出版信息 广东科技出版社 ,1995
ISBN 7-5359-1486-1
广东风味菜.滋补炖品
李曾鹏展.广东科技出版社,1995.
责任者 广州市服务局烹饪教研组
出版信息 广东科技出版社 ,1990
ISBN 7-5359-0556-0
广东菜
广州市服务局烹饪教研组.广东科技出版社,1990.
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