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责任者 梁琼白
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4529-2
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好吃素面饭
梁琼白.中国轻工业出版社,2005.
责任者 周三保
ISBN 7-5019-4752-X
中国名点
周三保.中国轻工业出版社,2005.
责任者 季鸿崑,周旺
ISBN 7-5019-4753-8
面点工艺学
季鸿崑,周旺.中国轻工业出版社,2005.
责任者 周晓燕,陈洪华
出版信息 旅游教育出版社 ,2004
ISBN 7-5637-1215-1
中国名菜名点
周晓燕,陈洪华.旅游教育出版社,2004.
责任者 彭建泽
出版信息 湖南人民出版社 ,2004
ISBN 7-5438-3537-1
美味面点
彭建泽.湖南人民出版社,2004.
责任者 逯云英
出版信息 上海文化出版社 ,2004
ISBN 7-80646-594-4
千滋百味家常菜.点心
逯云英.上海文化出版社,2004.
责任者 金龙,春梅
出版信息 上海科学普及出版社 ,2003
ISBN 7-5427-2594-7
饭店时尚点心
金龙,春梅.上海科学普及出版社,2003.
责任者 紫毫
出版信息 陕西旅游出版社 ,2001
ISBN 7-5418-1601-9
四季饺子食谱
紫毫.陕西旅游出版社,2001.
四季饼类食谱
四季包子食谱
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