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责任者 周晓燕,陈洪华
出版信息 旅游教育出版社 ,2004
ISBN 7-5637-1215-1
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中国名菜名点
周晓燕,陈洪华.旅游教育出版社,2004.
责任者 彭建泽
出版信息 湖南人民出版社 ,2004
ISBN 7-5438-3537-1
美味面点
彭建泽.湖南人民出版社,2004.
责任者 逯云英
出版信息 上海文化出版社 ,2004
ISBN 7-80646-594-4
千滋百味家常菜.点心
逯云英.上海文化出版社,2004.
责任者 张希伟
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5381-4188-X
新编面雕盘饰与装盘艺术
张希伟.辽宁科学技术出版社,2004.
责任者 黄婉莹
出版信息 福建科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5335-2305-9
不一般的粥粉面饭
黄婉莹.福建科学技术出版社,2004.
责任者 黑龙江省烹饪技术比赛组委会
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5388-4642-5
图解菜点造型实例
黑龙江省烹饪技术比赛组委会.黑龙江科学技术出版社,2004.
责任者 李德全
出版信息 汕头大学出版社 ,2004
ISBN 7-81036-830-3
茶楼点心好简单:40道最具人气的美味点心
李德全.汕头大学出版社,2004.
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