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责任者 邵万宽
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-2063-6
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食之道:中国人吃的真谛:meaning of Chinese eating
邵万宽.中国轻工业出版社,2018.
责任者 谢静
出版信息 中国广播影视出版社 ,2017
ISBN 978-7-5043-7923-8
中国传统饮食文化文献研究
谢静.中国广播影视出版社,2017.
责任者 张铁忠,裴晓华
出版信息 中国中医药出版社 ,2017
ISBN 978-7-5132-4117-5
饮食文化与中医学
张铁忠,裴晓华.中国中医药出版社,2017.
责任者 肖向东
出版信息 人民出版社 ,2017
ISBN 978-7-01-018624-5
多元的星球:中外食品文化比较研究
肖向东.人民出版社,2017.
责任者 科伊
出版信息 北京时代华文书局 ,2016
ISBN 978-7-5699-0703-2
来份杂碎:中餐在美国的文化史
科伊.北京时代华文书局,2016.
责任者 维萨
出版信息 电子工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-121-27394-0
一切取决于晚餐:平凡食物背后的奇闻轶事
维萨.电子工业出版社,2015.
责任者 李波
出版信息 重庆出版社 ,2013
ISBN 978-7-229-06285-9
舌尖下的中国:一个饕餮民族的前世今生
李波.重庆出版社,2013.
责任者 蔡玳燕
出版信息 清华大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-302-32608-3
餐桌上的德意志:饮食文化与德国人的民族性格
蔡玳燕.清华大学出版社,2013.
责任者 萨英
出版信息 贵州科技出版社 ,2013
ISBN 978-7-5532-0132-0
舌尖上的革命
萨英.贵州科技出版社,2013.
责任者 林永匡
出版信息 中国社会出版社 ,2012
ISBN 978-7-5087-3978-6
饮食智道
林永匡.中国社会出版社,2012.
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