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责任者 黄楚华
出版信息 汕头大学出版社 ,2002
ISBN 7-81036-464-2
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潮州家常菜
黄楚华.汕头大学出版社,2002.
责任者 梁昌,廖锡祥
出版信息 广东科技出版社 ,2002
ISBN 7-5359-3091-3
珠三角特色菜:广东风味
梁昌,廖锡祥.广东科技出版社,2002.
责任者 李鸿钧
ISBN 7-5359-2999-0
广东名酒家特色菜.广州泮溪酒家名牌菜(一)
李鸿钧.广东科技出版社,2002.
ISBN 7-5359-3000-X
广东名酒家特色菜.广州泮溪酒家名牌菜(二)
责任者 曹立滨
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2002
ISBN 7-5388-3944-5
巧吃妙做全鱼菜
曹立滨.黑龙江科学技术出版社,2002.
责任者 周德文,顾宝才
ISBN 7-5388-3647-0
东北风味小吃
周德文,顾宝才.黑龙江科学技术出版社,2002.
责任者 周范林
出版信息 中国林业出版社 ,2002
ISBN 7-5038-2977-X
新编煲菜谱大全
周范林.中国林业出版社,2002.
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