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责任者 徐文苑
出版信息 清华大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5121-0849-3
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酒店餐饮运作实务
徐文苑.清华大学出版社,2012.
责任者 张波
出版信息 上海财经大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5642-1262-9
饭店管理概论
张波.上海财经大学出版社,2012.
责任者 潘素华,杨春梅
出版信息 中国人民大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-300-15294-3
前厅服务与管理
潘素华,杨春梅.中国人民大学出版社,2012.
责任者 陈为新,黄崎,杨荫稚
出版信息 中国旅游出版社 ,2012
ISBN 978-7-5032-4453-7
酒店管理信息系统教程:Opera系统应用
陈为新,黄崎,杨荫稚.中国旅游出版社,2012.
责任者 罗峰,杨国强
ISBN 978-7-300-15595-1
罗峰,杨国强.中国人民大学出版社,2012.
责任者 马瑞
出版信息 广东高等教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-5361-4275-6
饭店前厅与客房管理实务
马瑞.广东高等教育出版社,2012.
责任者 杨杰
出版信息 对外经济贸易大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5663-0387-5
现代酒店客房实务
杨杰.对外经济贸易大学出版社,2012.
责任者 邱萍
出版信息 上海交通大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-313-08921-2
饭店运营管理实务
邱萍.上海交通大学出版社,2012.
责任者 段金梅
出版信息 湖南师范大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5648-0828-0
酒店餐饮服务与管理
段金梅.湖南师范大学出版社,2012.
责任者 何加红
出版信息 首都经济贸易大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5638-2011-5
酒店管理英语
何加红.首都经济贸易大学出版社,2012.
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