检索条件: 餐饮管理基础 ( 题名 )
责任者 池进
出版信息 旅游教育出版社 ,1999
ISBN 7-5637-0815-4
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餐饮管理基础
池进.旅游教育出版社,1999.
责任者 徐文燕
出版信息 上海人民出版社 ,2011
ISBN 978-7-5432-1881-9
餐饮管理
徐文燕.上海人民出版社,2011.
责任者 广州番禺职业技术学院
出版信息 华南理工大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5623-5563-2
旅游与酒店管理专业群专业标准与课程标准
广州番禺职业技术学院.华南理工大学出版社,2018.
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