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责任者 胡秋红,谢玮
出版信息 北京理工大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-5682-3263-0
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食品营养与卫生
胡秋红,谢玮.北京理工大学出版社,2017.
责任者 凌强,孙延旭,李晓英
出版信息 旅游教育出版社 ,2014
ISBN 978-7-5637-2915-9
食品营养与卫生安全管理
凌强,孙延旭,李晓英.旅游教育出版社,2014.
责任者 任顺成
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-5019-7792-5
任顺成.中国轻工业出版社,2011.
责任者 纵伟
ISBN 978-7-5019-8072-7
食品卫生学
纵伟.中国轻工业出版社,2011.
责任者 牛天贵,贺稚非
出版信息 中国农业大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-5655-0005-3
食品免疫学
牛天贵,贺稚非.中国农业大学出版社,2010.
责任者 丁晓雯,沈立荣
出版信息 中国林业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5038-5007-3
食品安全导论
丁晓雯,沈立荣.中国林业出版社,2010.
责任者 钱和,于田,张添
出版信息 化学工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-122-08749-2
食品卫生学:原理与实践
钱和,于田,张添.化学工业出版社,2010.
责任者 李德春,衣春秀
出版信息 东北师范大学出版社 ,2009
ISBN 978-7-5602-5910-9
烹饪营养与卫生
李德春,衣春秀.东北师范大学出版社,2009.
责任者 尤玉如
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6332-4
食品安全与质量控制
尤玉如.中国轻工业出版社,2008.
责任者 张援越
出版信息 北京理工大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-5640-1170-3
报关与报检实务
张援越.北京理工大学出版社,2007.
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