检索条件: 餐饮管理 ( 题名 )
责任者 汪志君
出版信息 高等教育出版社 ,2010
ISBN 978-7-04-030477-0
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餐饮食品安全
汪志君.高等教育出版社,2010.
责任者 杨霞
出版信息 机械工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-111-33393-7
烹饪营养与卫生
杨霞.机械工业出版社,2011.
责任者 凌强,孙延旭,李晓英
出版信息 旅游教育出版社 ,2014
ISBN 978-7-5637-2915-9
食品营养与卫生安全管理
凌强,孙延旭,李晓英.旅游教育出版社,2014.
责任者 凌强,李晓英,杨雪欣
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3803-1
食品营养与卫生安全导论
凌强,李晓英,杨雪欣.中国旅游出版社,2009.
责任者 黄刚平
出版信息 旅游教育出版社 ,2008
ISBN 978-7-5637-1581-7
营养与卫生
黄刚平.旅游教育出版社,2008.
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