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责任者 董道顺,李正
出版信息 安徽师范大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5676-2696-6
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宴会设计与管理
董道顺,李正.安徽师范大学出版社,2016.
责任者 刘念慈,董希文
出版信息 经济管理出版社 ,2015
ISBN 978-7-5096-1937-7
菜单设计与成本分析
刘念慈,董希文.经济管理出版社,2015.
责任者 林砚
出版信息 电子工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-121-21610-7
东京甜点小旅行
林砚.电子工业出版社,2014.
责任者 李战生
出版信息 中国铁道出版社 ,2014
ISBN 978-7-113-17612-9
调酒与服务
李战生.中国铁道出版社,2014.
责任者 翦鑫
出版信息 旅游教育出版社 ,2013
ISBN 978-7-5637-2484-0
吃货:非吃不可的成都小吃
翦鑫.旅游教育出版社,2013.
责任者 叶伯平
出版信息 清华大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-302-34939-6
叶伯平.清华大学出版社,2013.
出版信息 清华大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-302-28691-2
叶伯平.清华大学出版社,2012.
责任者 薛永刚,方辉
出版信息 中国时代经济出版社 ,2011
ISBN 978-7-5119-0659-5
行政总厨管理手册
薛永刚,方辉.中国时代经济出版社,2011.
责任者 徐利国
出版信息 高等教育出版社 ,2010
ISBN 978-7-04-029326-5
调酒知识与酒吧服务实训教程
徐利国.高等教育出版社,2010.
责任者 丁应林
出版信息 中国纺织出版社 ,2008
ISBN 978-7-5064-5006-5
丁应林.中国纺织出版社,2008.
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