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责任者 车振明,李明元
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-5019-9257-7
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食品安全学
车振明,李明元.中国轻工业出版社,2013.
责任者 沈立荣,孔村光
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8910-2
公众食品安全知识解读
沈立荣,孔村光.中国轻工业出版社,2012.
责任者 胡小松,陈芳,沈群
出版信息 中国农业大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-5655-0086-2
食品安全与日常饮食
胡小松,陈芳,沈群.中国农业大学出版社,2010.
责任者 里基
出版信息 东方出版社 ,2010
ISBN 978-7-5060-3910-9
真相壹:食物及日常用品中隐藏的危险
里基.东方出版社,2010.
责任者 贾树队,彭智会,左晨
出版信息 天津科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5308-5615-4
食品安全知识培训教材.食品生产经营许可及食品相关产品安全分册
贾树队,彭智会,左晨.天津科学技术出版社,2010.
食品安全知识培训教材.餐饮服务食品安全
食品安全知识培训教材.初级农产品及流通领域食品安全
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