检索条件: 面点 ( 主题词 )
责任者 吴景耀
出版信息 延边人民出版社 ,1999
ISBN 7-80648-184-2
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面点技师
吴景耀.延边人民出版社,1999.
责任者 陈志田
出版信息 湖南美术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5356-5784-8
面点健康吃法东问西答
陈志田.湖南美术出版社,2013.
责任者 祁可斌
出版信息 机械工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-111-34507-7
中式面点师.初级
祁可斌.机械工业出版社,2011.
责任者 骆建荣
出版信息 广东旅游出版社 ,2005
ISBN 7-80653-571-3
跟我做点心
骆建荣.广东旅游出版社,2005.
责任者 江苏省扬州商业学校
出版信息 上海科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5323-7590-0
扬州风味面点制作
江苏省扬州商业学校.上海科学技术出版社,2004.
责任者 钟志惠
出版信息 东南大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-5641-3750-2
面点制作工艺
钟志惠.东南大学出版社,2012.
责任者 王吉林,邸元平,仲玉梅
出版信息 华中科技大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5680-7372-1
中式面点工艺
王吉林,邸元平,仲玉梅.华中科技大学出版社,2021.
责任者 樊建国
出版信息 高等教育出版社 ,2009
ISBN 978-7-04-026081-6
中式面点制作
樊建国.高等教育出版社,2009.
责任者 唐进,陈瑜
出版信息 重庆大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5689-1512-0
唐进,陈瑜.重庆大学出版社,2021.
责任者 杨存根
出版信息 北京师范大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-303-11570-9
杨存根.北京师范大学出版社,2011.
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