检索条件: 餐饮管理 ( 题名 )
责任者 巫炬华
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6572-4
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粤菜烹调技术
巫炬华.中国轻工业出版社,2009.
责任者 程继隆
出版信息 中国社会出版社 ,2013
ISBN 978-7-5087-4405-6
英媛掌门
程继隆.中国社会出版社,2013.
责任者 叶伯平,鞠志中,邸琳琳
出版信息 清华大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-302-14489-2
宴会设计与管理
叶伯平,鞠志中,邸琳琳.清华大学出版社,2007.
责任者 陈秋萍
出版信息 机械工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-111-34482-7
酒品鉴赏与服务
陈秋萍.机械工业出版社,2011.
责任者 常淑娟
出版信息 机械工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-111-44322-3
茶艺管理概论
常淑娟.机械工业出版社,2013.
责任者 黄伟芳
出版信息 广东旅游出版社 ,2015
ISBN 978-7-80766-785-8
用女人的方式轰轰烈烈:关于梦想、活法和幸福
黄伟芳.广东旅游出版社,2015.
责任者 文歧福,韦昔奇
ISBN 978-7-111-34660-9
冷菜与冷拼制作技术
文歧福,韦昔奇.机械工业出版社,2011.
出版信息 广东经济出版社 ,2012
ISBN 978-7-5454-1095-2
靠专注去成功:中国女首富张茵的财富人生
黄伟芳.广东经济出版社,2012.
责任者 冯玉珠
出版信息 重庆大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-5624-4409-1
创新菜肴研发与经营
冯玉珠.重庆大学出版社,2008.
责任者 阎红
出版信息 旅游教育出版社 ,2008
ISBN 978-7-5637-1637-1
烹饪原料学
阎红.旅游教育出版社,2008.
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