检索条件: 原料 ( 主题词 )
责任者 易辉
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5381-4880-0
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常用干料发制技法
易辉.辽宁科学技术出版社,2007.
责任者 喻成清
出版信息 安徽人民出版社 ,2007
ISBN 978-7-212-03031-5
基础刀工应用图解
喻成清.安徽人民出版社,2007.
ISBN 978-7-212-03030-8
蔬菜水果加工刀法
ISBN 978-7-212-03028-5
水产海鲜加工刀法
ISBN 978-7-212-03029-2
畜禽肉食加工刀法
责任者 于清溪
出版信息 化学工业出版社 ,2007
ISBN 7-5025-9050-1
橡胶原材料手册
于清溪.化学工业出版社,2007.
责任者 麻丽华,陈世耕,王加龙
出版信息 国防工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-118-05178-0
塑料原材料化学分析工:初级工
麻丽华,陈世耕,王加龙.国防工业出版社,2007.
责任者 聂凤乔
出版信息 广西师范大学出版社 ,2007
ISBN 7-5633-6422-6
蔬食斋随笔:“中国烹饪原料学第一人 ” 饮馔笔记
聂凤乔.广西师范大学出版社,2007.
责任者 骆淑波
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2007
ISBN 978-7-5045-5949-4
饮食营养与卫生
骆淑波.中国劳动社会保障出版社,2007.
责任者 王作生,张燕
出版信息 青岛出版社 ,2007
ISBN 978-7-5436-4350-5
营养汤煲
王作生,张燕.青岛出版社,2007.
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