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责任者 周文翰
出版信息 清华大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-302-60430-3
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中国味道:香料与调料的博物学
周文翰.清华大学出版社,2022.
责任者 华洁
出版信息 陕西人民教育出版社 ,2022
ISBN 978-7-5450-8535-8
一人,一技,一生:三秦非遗守艺人.饮食篇:古艺醇味 历久弥香
华洁.陕西人民教育出版社,2022.
责任者 曹雨
出版信息 北京联合出版公司 ,2022
ISBN 978-7-5596-4347-6
中国食辣史
曹雨.北京联合出版公司,2022.
责任者 龙丘雪
出版信息 万卷出版公司 ,2022
ISBN 978-7-5470-5806-0
古人吃饭那些事儿
龙丘雪.万卷出版公司,2022.
责任者 饭野亮一
出版信息 上海人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-208-17337-8
居酒屋的诞生
饭野亮一.上海人民出版社,2022.
责任者 虫离先生
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2022
ISBN 978-7-5713-2858-0
食尚五千年:中国传统美食笔记
虫离先生.江苏凤凰科学技术出版社,2022.
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-3962-6
一嚼两千年:从药品到瘾品, 槟榔在中国的流行史
曹雨.中信出版集团股份有限公司,2022.
责任者 席特维尔
出版信息 广东人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-218-15160-1
餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史
席特维尔.广东人民出版社,2022.
责任者 徐顺军
出版信息 中国财富出版社有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5047-7520-7
厨者手记
徐顺军.中国财富出版社有限公司,2022.
责任者 佛山市南海区文化广电旅游体育局
出版信息 广东旅游出版社 ,2022
ISBN 978-7-5570-2454-3
粤菜师傅的粤菜地图:南海味道
佛山市南海区文化广电旅游体育局.广东旅游出版社,2022.
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