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责任者 赵洁
出版信息 机械工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-111-33209-1
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面点工艺
赵洁.机械工业出版社,2011.
责任者 陈迤
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-5019-5293-9
面点制作技术
陈迤.中国轻工业出版社,2011.
责任者 邵万宽
出版信息 中国旅游出版社 ,2011
ISBN 978-7-5032-4169-7
面点工艺学
邵万宽.中国旅游出版社,2011.
责任者 梁琼白
出版信息 中国纺织出版社 ,2006
ISBN 7-5064-3868-2
跟梁琼白做点心
梁琼白.中国纺织出版社,2006.
责任者 闵霞
出版信息 首都师范大学出版社 ,2006
ISBN 7-81119-018-4
巧手做面点.一
闵霞.首都师范大学出版社,2006.
责任者 生活品味编辑部
出版信息 中国纺织出版社 ,2005
ISBN 7-5064-3195-5
煎饼·葱油饼
生活品味编辑部.中国纺织出版社,2005.
责任者 郑元魁
ISBN 7-5064-3194-7
家常面食
郑元魁.中国纺织出版社,2005.
责任者 台湾生活品位文化传播公司
ISBN 7-5064-3176-9
自己包饺子
台湾生活品位文化传播公司.中国纺织出版社,2005.
责任者 蔡万利
出版信息 福建科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5335-2372-5
面面俱全90道
蔡万利.福建科学技术出版社,2004.
责任者 扬州商业学校
出版信息 上海科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5323-7226-X
扬州面点工艺技术
扬州商业学校.上海科学技术出版社,2004.
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