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责任者 殷红,董树芬
出版信息 天津科技翻译出版公司 ,2005
ISBN 7-5433-0787-1
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一生不得不做的300种粤菜
殷红,董树芬.天津科技翻译出版公司,2005.
责任者 梁慧仪,杨远雄
出版信息 广东科技出版社 ,2004
ISBN 7-5359-2795-5
广东大排档:炖汤
梁慧仪,杨远雄.广东科技出版社,2004.
责任者 黎丽甜,庄汉城
ISBN 7-5359-3484-6
广东菜料头、汁和芡
黎丽甜,庄汉城.广东科技出版社,2004.
责任者 秦艳芬
ISBN 7-5359-3671-7
广东靓汤.滋补篇
秦艳芬.广东科技出版社,2004.
责任者 庄汉城,黎丽甜
出版信息 广东科技出版社 ,2001
ISBN 7-5359-2622-3
广东靓汤.秋冬篇
庄汉城,黎丽甜.广东科技出版社,2001.
ISBN 7-5359-2621-5
广东靓汤.春夏篇
责任者 李曾鹏展
出版信息 广东科技出版社 ,2000
ISBN 7-5359-1764-X
广东风味菜.冷盘
李曾鹏展.广东科技出版社,2000.
责任者 陈庆钱
出版信息 广东旅游出版社 ,1999
ISBN 7-80521-391-7
粤菜美食
陈庆钱.广东旅游出版社,1999.
责任者 朱彪初
出版信息 广东科技 ,1994
ISBN 7-5359-1374-1
潮州菜谱
朱彪初.广东科技,1994.
责任者 广州市服务局烹饪教研组
出版信息 广东科技出版社 ,1990
ISBN 7-5359-0556-0
广东菜
广州市服务局烹饪教研组.广东科技出版社,1990.
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