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责任者 谢静
出版信息 中国广播影视出版社 ,2017
ISBN 978-7-5043-7923-8
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中国传统饮食文化文献研究
谢静.中国广播影视出版社,2017.
责任者 冯玉珠
出版信息 浙江工商大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-5178-1893-9
饮食文化旅游开发与设计
冯玉珠.浙江工商大学出版社,2017.
责任者 张铁忠,裴晓华
出版信息 中国中医药出版社 ,2017
ISBN 978-7-5132-4117-5
饮食文化与中医学
张铁忠,裴晓华.中国中医药出版社,2017.
责任者 肖向东
出版信息 人民出版社 ,2017
ISBN 978-7-01-018624-5
多元的星球:中外食品文化比较研究
肖向东.人民出版社,2017.
责任者 科伊
出版信息 北京时代华文书局 ,2016
ISBN 978-7-5699-0703-2
来份杂碎:中餐在美国的文化史
科伊.北京时代华文书局,2016.
责任者 维萨
出版信息 电子工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-121-27394-0
一切取决于晚餐:平凡食物背后的奇闻轶事
维萨.电子工业出版社,2015.
责任者 中央电视台纪录频道
出版信息 中国广播电视出版社 ,2014
ISBN 978-7-5043-7144-7
舌尖上的中国.第2季
中央电视台纪录频道.中国广播电视出版社,2014.
责任者 中央电视台记录频道
ISBN 978-7-5043-7143-0
舌尖上的中国.第1季
中央电视台记录频道.中国广播电视出版社,2014.
责任者 罗维明
出版信息 暨南大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-5668-0956-8
汉字与饮食
罗维明.暨南大学出版社,2014.
责任者 李波
出版信息 重庆出版社 ,2013
ISBN 978-7-229-06285-9
舌尖下的中国:一个饕餮民族的前世今生
李波.重庆出版社,2013.
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