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责任者 李宇,曹高峰
出版信息 化学工业出版社 ,2023
ISBN 978-7-122-42257-6
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食品合规管理职业技能教材.高级
李宇,曹高峰.化学工业出版社,2023.
责任者 周文翰
出版信息 清华大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-302-60430-3
中国味道:香料与调料的博物学
周文翰.清华大学出版社,2022.
责任者 陈历水
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5184-3189-2
酵母菌与中国特色发酵食品
陈历水.中国轻工业出版社,2021.
责任者 曾娜,李宾
出版信息 四川大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5614-8513-2
中国白酒品鉴之道:白酒品鉴文化集萃
曾娜,李宾.四川大学出版社,2021.
责任者 王黎明
出版信息 中国农业出版社 ,2021
ISBN 978-7-109-27916-2
生活里的茶
王黎明.中国农业出版社,2021.
责任者 杨治彪
出版信息 陕西科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5369-7763-1
中国膳食密码:解码营养与食品安全
杨治彪.陕西科学技术出版社,2020.
责任者 黎国雄
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5713-0972-5
爱上中式点心:烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功
黎国雄.江苏凤凰科学技术出版社,2020.
责任者 周俊
出版信息 郑州大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5645-6678-4
食品药品安全监控若干问题研究
周俊.郑州大学出版社,2020.
责任者 刘涛
出版信息 中国商务出版社 ,2019.07
ISBN 978-7-5103-2853-4
现代食品质量安全与管理体系的构建
刘涛.中国商务出版社,2019.07.
责任者 王灿发,赵胜彪
出版信息 华中科技大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5680-5580-2
食品安全与健康维权
王灿发,赵胜彪.华中科技大学出版社,2019.
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