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责任者 刘士林
出版信息 济南出版社 ,2003.08
ISBN 7-80629-889-4
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谁知盘中餐:中国农业文明的往事与随想
刘士林.济南出版社,2003.08.
责任者 三叶
出版信息 新疆人民出版社 ,2003
ISBN 7-228-08265-6
中国美食地图:浩瀚而博大的中国饮食文化
三叶.新疆人民出版社,2003.
责任者 赫希
出版信息 国际文化出版公司 ,2003
ISBN 7-80173-157-3
吃食品 定性格
赫希.国际文化出版公司,2003.
责任者 (台)唐鲁荪
出版信息 百花文艺出版社 ,2003
ISBN 7-5306-3542-5
中国吃的故事
(台)唐鲁荪.百花文艺出版社,2003.
责任者 王昕
出版信息 化学工业出版社 ,2003
ISBN 7-5025-4672-3
饮食健康与食品文化
王昕.化学工业出版社,2003.
责任者 朱振藩
出版信息 岳麓书社 ,2003
ISBN 7-80665-249-3
笑傲食林
朱振藩.岳麓书社,2003.
责任者 陈富春
出版信息 汕头大学出版社 ,2003
ISBN 7-81036-549-5
30种美容瘦身汤:喝出苗条和美丽
陈富春.汕头大学出版社,2003.
责任者 杜莉
出版信息 四川大学出版社 ,2003
ISBN 7-5614-2638-0
川菜文化概论
杜莉.四川大学出版社,2003.
责任者 翟鸿起
出版信息 文物出版社 ,2003
ISBN 7-5010-1465-5
老饕说吃
翟鸿起.文物出版社,2003.
责任者 沈宏非
出版信息 四川人民出版社 ,2003
ISBN 7-220-06312-1
食相报告
沈宏非.四川人民出版社,2003.
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