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责任者 玉造润
出版信息 东方出版社 ,2023
ISBN 978-7-5207-2785-3
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改变世界的食物
玉造润.东方出版社,2023.
责任者 席特维尔
出版信息 广东人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-218-15160-1
餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史
席特维尔.广东人民出版社,2022.
责任者 哈金斯
出版信息 浙江大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-308-21172-7
流动的餐桌:世界铁路饮食纪行:dining on the legendary railway journeys of the world
哈金斯.浙江大学出版社,2021.
责任者 《鲜味的秘密》节目组著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-2913-4
鲜味的秘密
《鲜味的秘密》节目组著.中国轻工业出版社,2020.
责任者 费尔南德斯-阿莫斯图
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2020
ISBN 978-7-5217-1187-5
吃:食物如何改变我们人类和全球历史:a history of food
费尔南德斯-阿莫斯图.中信出版集团股份有限公司,2020.
责任者 小仓朋子
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2019
ISBN 978-7-5217-0329-0
受用一生的餐桌礼仪
小仓朋子.中信出版集团股份有限公司,2019.
责任者 霍一德
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2019
ISBN 978-7-5537-9669-7
味道的追随者
霍一德.江苏凤凰科学技术出版社,2019.
责任者 张,应德刚,米汉
ISBN 978-7-5086-9570-9
福桃.早餐
张,应德刚,米汉.中信出版集团股份有限公司,2019.
责任者 杜卡斯
出版信息 中国社会科学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5203-3634-5
吃,是一种公民行为
杜卡斯.中国社会科学出版社,2019.
责任者 宫崎正胜
出版信息 文化发展出版社 ,2019
ISBN 978-7-5142-2460-3
味的世界史
宫崎正胜.文化发展出版社,2019.
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