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责任者 苏爱国,许磊
出版信息 重庆大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5689-1787-2
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营养卫生与安全
苏爱国,许磊.重庆大学出版社,2020.
责任者 李京东,倪雪朋
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-1710-0
食品营养与卫生
李京东,倪雪朋.中国轻工业出版社,2018.
责任者 李志香
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-8097-0
食品营养与安全技能实训教程
李志香.中国轻工业出版社,2014.
责任者 张妍,姜淑荣
出版信息 化学工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-122-20662-6
食品卫生与安全
张妍,姜淑荣.化学工业出版社,2014.
责任者 席会平,慕永利
出版信息 中国农业大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-5655-0985-8
席会平,慕永利.中国农业大学出版社,2014.
责任者 王丽琼
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-14930-5
王丽琼.化学工业出版社,2013.
责任者 彭萍
出版信息 武汉大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-307-09765-0
彭萍.武汉大学出版社,2012.
责任者 江汉湖
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8497-8
食品安全性与质量控制
江汉湖.中国轻工业出版社,2012.
责任者 张瑞菊
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-5019-7890-8
食品安全与健康
张瑞菊.中国轻工业出版社,2011.
责任者 任静波,孔令明
出版信息 中国质检出版社 ,2011
ISBN 978-7-5026-3453-7
任静波,孔令明.中国质检出版社,2011.
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