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责任者 董道顺,李正
出版信息 安徽师范大学出版社 ,2016
ISBN 978-7-5676-2696-6
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宴会设计与管理
董道顺,李正.安徽师范大学出版社,2016.
责任者 叶伯平
出版信息 清华大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-302-34939-6
叶伯平.清华大学出版社,2013.
出版信息 清华大学出版社 ,2012
ISBN 978-7-302-28691-2
叶伯平.清华大学出版社,2012.
责任者 胡柏翠,周德强
出版信息 电子工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-121-12790-8
酒水服务与酒吧管理
胡柏翠,周德强.电子工业出版社,2011.
责任者 薛永刚,方辉
出版信息 中国时代经济出版社 ,2011
ISBN 978-7-5119-0659-5
行政总厨管理手册
薛永刚,方辉.中国时代经济出版社,2011.
责任者 丁应林
出版信息 中国纺织出版社 ,2008
ISBN 978-7-5064-5006-5
丁应林.中国纺织出版社,2008.
责任者 赵建民,金洪霞,郭志刚
出版信息 山东科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5331-4807-2
行政总厨监理的300个细节
赵建民,金洪霞,郭志刚.山东科学技术出版社,2007.
责任者 于旭利
出版信息 山东科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5331-2577-0
美容美发店开店诀窍
于旭利.山东科学技术出版社,2001.
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