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责任者 卢春霞,王双慧,唐宗贵
出版信息 化学工业出版社 ,2023
ISBN 978-7-122-43206-3
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食品安全检测实验指导
卢春霞,王双慧,唐宗贵.化学工业出版社,2023.
责任者 张秀玲
出版信息 化学工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-122-38113-2
果蔬营养与生活
张秀玲.化学工业出版社,2021.
责任者 闫路娜,王英泽,李晨
出版信息 北京师范大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-303-26450-6
食品生物化学
闫路娜,王英泽,李晨.北京师范大学出版社,2021.
责任者 刘素纯,刘书亮,秦礼康
出版信息 化学工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-122-33129-8
发酵食品工艺学
刘素纯,刘书亮,秦礼康.化学工业出版社,2019.
责任者 王世平
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-051316-8
食品标准与法规
王世平.科学出版社,2017.
责任者 宁喜斌
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-29784-6
食品安全风险评估
宁喜斌.化学工业出版社,2017.
责任者 刘辉,张华,唐仕荣
出版信息 中国纺织出版社 ,2017
ISBN 978-7-5180-4111-4
食品理化分析
刘辉,张华,唐仕荣.中国纺织出版社,2017.
责任者 高海燕,曾洁
ISBN 978-7-122-30283-0
食品机械与设备
高海燕,曾洁.化学工业出版社,2017.
责任者 张忠,李凤林,余蕾
ISBN 978-7-5180-3799-5
食品营养学
张忠,李凤林,余蕾.中国纺织出版社,2017.
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